2024年5月26日上午，复旦大学基础医学院生物化学与分子生物学系汤其群课题组开展了主题为“脂肪知多少”的实验室开放日活动。在实验室师生的密切配合下，小朋友们一起探索了人体脂肪的奥秘。

首先通过科普讲座的形式向大家讲解了脂肪细胞在人体内主要的功能，通过引入日常生活实例，让小朋友们更深入了解不饱和脂肪酸对人体的益处。接下来通过科学家“瘦素的发现”故事，小朋友了解到了科研的过程，希望激发小朋友们的科研兴趣，学会在生活中发现问题，提出假设，进行验证。

之后，通过讲解脂肪细胞的分类，小朋友们深入了解脂肪细胞并明确了脂肪细胞在体内发挥的作用。志愿者们也利用红外热像仪对小朋友背部进行拍摄，协助小朋友一起寻找自己的棕色脂肪组织，小朋友们对此产生了浓厚的兴趣。

除此之外，实验室前期也分别准备了大量的花生子叶切片以及分化成熟的脂肪细胞，小朋友们自己动手，利用油红染料对花生子叶薄片和脂肪细胞进行染色，并在显微镜下分别从组织，细胞层面对脂肪细胞进行观察。

在本次实验室开放日活动中，复旦大学基础医学院汤其群课题组为12组家庭讲述了一堂生动有趣的科普课程，并调动起小朋友的积极性，探索显微镜下的脂肪细胞。活动结束后，学生家长也纷纷向今天的负责老师们表示感谢，认为此次活动收获多多。

参加活动人员合照

老师给小朋友讲解科学家发现瘦素的故事

老师带领学生观察显微镜下的脂肪细胞